Bolo Gelado de Coco

🥥 Bolo Gelado de Coco – Molhadinho e Cremoso!

Esse bolo gelado de coco é a cara da infância e um verdadeiro clássico que não sai de moda! Feito com ingredientes que garantem sabor, maciez e umidade na medida certa, ele é ideal para vender em pedaços, servir geladinho em festas ou mimosa de sobremesa caseira. 💛

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🍰 Ingredientes da Massa

• 3 ovos (150 g)
• 80 ml de óleo
• 375 g de açúcar refinado
• 100 g de Creme Culinário FLM Gran Finale
• 100 g de leite integral
• 250 g de farinha de trigo
• 50 g de coco ralado
• 1 pitada de sal
• 8 g de fermento em pó

🥛 Calda Molhadinha

• 200 ml de leite de coco
• 200 ml de Creme Tipo Chantilly FLM Gran Finale Tradicional (líquido e gelado)
• 100 ml de água (em temperatura ambiente ou gelada)
• 100 g de leite condensado

👩‍🍳 Modo de Preparo

Massa:

• 1. No liquidificador, bata todos os ingredientes líquidos.
• 2. Em uma tigela, misture os ingredientes secos peneirados e adicione a mistura líquida. Mexa bem até ficar homogêneo.
• 3. Despeje a massa em uma forma untada (23x30 cm).
• 4. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.

Calda:

• 1. Em uma tigela, misture o leite de coco, o chantilly gelado, o leite condensado e a água. Reserve.

Montagem:

• 1. Com o bolo ainda morno, faça furos com um garfo e corte em 12 porções.
• 2. Regue generosamente com a calda, deixando o bolo bem molhadinho.
• 3. Para embalar, envolva cada pedaço em papel alumínio.
• 4. Leve à geladeira e sirva bem gelado! ❄

💡 Dica para vendas:

Embale cada pedaço em papel laminado com uma etiqueta personalizada e venda como "bolo gelado gourmet"!
Perfeito para delivery, festas, lanchonetes ou marmitinhas doces. Rende muito e tem excelente custo-benefício!