Esse bolo gelado de coco é a cara da infância e um verdadeiro clássico que não sai de moda! Feito com ingredientes que garantem sabor, maciez e umidade na medida certa, ele é ideal para vender em pedaços, servir geladinho em festas ou mimosa de sobremesa caseira. 💛

▶️Clique aqui e assista ao Vídeo da Receita em Nossa Aula Show!

🍰 Ingredientes da Massa

3 ovos (150 g)
80 ml de óleo
375 g de açúcar refinado
100 g de Creme Culinário FLM Gran Finale
100 g de leite integral
250 g de farinha de trigo
50 g de coco ralado
1 pitada de sal
8 g de fermento em pó

🥛 Calda Molhadinha

200 ml de leite de coco
200 ml de Creme Tipo Chantilly FLM Gran Finale Tradicional (líquido e gelado)
100 ml de água (em temperatura ambiente ou gelada)
100 g de leite condensado

👩‍🍳 Modo de Preparo

Massa:

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes líquidos.
2. Em uma tigela, misture os ingredientes secos peneirados e adicione a mistura líquida. Mexa bem até ficar homogêneo.
3. Despeje a massa em uma forma untada (23x30 cm).
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.

Calda:

1. Em uma tigela, misture o leite de coco, o chantilly gelado, o leite condensado e a água. Reserve.

Montagem:

1. Com o bolo ainda morno, faça furos com um garfo e corte em 12 porções.
2. Regue generosamente com a calda, deixando o bolo bem molhadinho.
3. Para embalar, envolva cada pedaço em papel alumínio.
4. Leve à geladeira e sirva bem gelado! ❄

💡 Dica para vendas:

Embale cada pedaço em papel laminado com uma etiqueta personalizada e venda como "bolo gelado gourmet"!
Perfeito para delivery, festas, lanchonetes ou marmitinhas doces. Rende muito e tem excelente custo-benefício!