Brownie Com Nozes e Chocolate

🍫🌰 Brownie com Nozes e Chocolate

Intenso, úmido por dentro e cheio de pedaços crocantes. Perfeito para venda, vitrine ou para servir levemente aquecido 🤎✨

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🍫 Massa do Brownie

Ingredientes

• 160g de Chocolate ao Leite Sicao Nobre
• 150g de manteiga sem sal
• 200g de ovos inteiros
• 320g de açúcar demerara
• 140g de farinha de trigo (peneirada)
• 20g de cacau em pó Sicao 100%
• 2g de sal refinado
• 100g de castanhas de sua preferência
• 100g de gotas de Chocolate ao Leite Sicao Nobre

👩‍🍳 Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 160 °C.
• Derreta o chocolate ao leite junto com a manteiga. Reserve.
• Em outro bowl, misture os ovos com o açúcar até homogeneizar (não é necessário bater).
• Despeje a mistura de chocolate derretido aos poucos sobre os ovos, mexendo constantemente.
• Incorpore a farinha peneirada, o cacau e o sal. Misture até obter uma massa lisa.
• Acrescente as castanhas e as gotas de chocolate.
• Despeje em forma untada e forrada com papel manteiga (25 x 20 cm).
• Asse por 20 a 25 minutos. O centro deve estar levemente úmido ao toque.
• Leve à geladeira para resfriar completamente antes de cortar.

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✂️ Modo de Montagem

• Corte o brownie já resfriado com um cortador no formato desejado.
• Embale em saco celofane ou adesivado para venda.

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💡 Dicas do Chef

• Varie o tipo de castanhas e as gotas de chocolate para criar novas versões.
• Aquecer levemente antes do consumo deixa o brownie ainda mais macio e saboroso.