Uma massa base versátil que pode ganhar diferentes formatos e recheios! Perfeita para preparar desde mini cookies até cookies recheados e tortas irresistíveis 🤎🍪

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🍪 Massa Base

Ingredientes

120g de açúcar refinado ou cristal
120g de açúcar mascavo
100g de ovos
150g de manteiga
50g de leite em pó
280g de farinha de trigo
5g de essência de baunilha
75g de chocolate picado, gotas ou gotas forneáveis

💡 O chocolate pode ser substituído por nozes, pistache ou outro ingrediente de sua preferência.

👩‍🍳 Modo de Preparo

Bata bem a manteiga com os açúcares.
Adicione o ovo e a essência de baunilha e bata até ficar homogêneo.
Peneire os ingredientes secos e misture delicadamente.
Modele como preferir e, se desejar, recheie.
Leve para congelar por pelo menos 2 horas.
Asse a 180 °C até dourar.

📦 Rendimento: aproximadamente 960g de massa crua.

💡 Para as tortas, recheie e congele. Para os cookies recheados, congele o recheio antes de colocá-lo na massa.

🍫 Recheio

Ingredientes

300g de Caribe Pistache, Caribe Bueno ou Gran Nocciolla

👩‍🍳 Modo de Preparo

Utilize os recheios puros ou combine com geleias, coco ou especiarias.

🤎 Trufado

Ingredientes

60g de Chantilly Decor Art
120g de Caribe Bueno ou outro sabor de sua preferência

👩‍🍳 Modo de Preparo

Misture os dois ingredientes e bata com a batedeira até obter a textura desejada.

✨ Uma única massa, várias possibilidades e muita criatividade para criar cookies deliciosos! 🍪🤎