Torteletas Creme Chocolate Garoto

🍫🥧 Tarteletas de Creme de Chocolate Garoto Confeitaria

Uma combinação perfeita de praticidade, cremosidade e muito chocolate. Ideal para vitrines elegantes ou sobremesas que impressionam ✨

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🥧 Massa

• Tortinha pronta ART TART
• (Sabor baunilha ou chocolate)

🍫 Recheio – Creme de Chocolate

• 1 ½ xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 5 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 4 gemas
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 150 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo GAROTO® Confeitaria

🍫 Cobertura

• 250 g de Cobertura de Chocolate Blend GAROTO® Confeitaria
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

✨ Finalização

• ½ colher (sopa) de avelã (ou nozes / amendoim) para decorar

👩‍🍳 Modo de Preparo

Recheio

1. Em uma panela, coloque o leite e metade do açúcar. Leve ao fogo médio até ferver.
2. Em um recipiente, misture as gemas com o restante do açúcar e incorpore o amido de milho.
3. Assim que o leite ferver, adicione aos poucos (3 conchas por vez) à mistura de gemas, mexendo sempre.
4. Coe tudo, volte ao fogo médio e mexa sem parar até ferver. Após ferver, conte 1 minuto mexendo.
5. Desligue o fogo, acrescente a Cobertura de Chocolate Garoto Confeitaria em pedaços e mexa até derreter completamente.

Cobertura

1. Derreta a Cobertura de Chocolate Garoto Confeitaria.
2. Adicione o NESTLÉ Creme de Leite, misture bem e deixe esfriar.

Montagem

1. Recheie as tarteletas com o creme de chocolate.
2. Cubra com a ganache.
3. Finalize com avelãs, nozes ou amendoim.
4. Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

 

🍫✨ Uma sobremesa clássica, sofisticada e com aquele sabor marcante que só o chocolate Garoto entrega!