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Trufas Citricas

Refeição:Sobremesa
Tempo de preparo:1 hora
Trufas Citricas

🍋🍊 Trufas Cítricas

Delicadas, aromáticas e com o equilíbrio perfeito entre o doce do chocolate branco e o frescor dos cítricos ✨💛

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🍫 Casca
Ingredientes

  • 300g de Top Cobertura Blend
  • 50g de Top Cobertura Branca
  • 2g de corante lipossolúvel verde e amarelo

🍋 Ganache de Limão
Ingredientes

  • 65g de creme de leite
  • 165g de Chocolate Melken Branco
  • 20g de glucose
  • 15g de manteiga sem sal
  • Raspas de 1 limão e 1 laranja
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